食を通した子どもの育ちと子育ての支援
酒井治子先生

第一章　親子を取り巻く現状と食に適した支援の意義
第二章　子どもの食行動の発達過程を理解する
第三章　子どもの食行動の発達過程を理解する②
第四章　幼児期の食機能の発達
第五章　保育所における食育
第六章　保育所における食育②
第七章　幼児期の終わりまでに育ってほしい姿
第八章　子どもの食の育ちを支える
第九章　子どもの食の育ちを支える②

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